Ağustos’ta Balık Severleri Bekleyen Lezzet Dolu Seçimler! İşte Mutlaka Tüketilmesi Gereken Balıklar!
Ağustos ayında sofralarımıza hangi balıkların eşlik edeceğini öğrenmek isteyenler için harika bir bilgi! Sıcak yaz günlerinde hafif ve lezzet dolu öğünler için en uygun balık çeşitleri belirlendi.
Ağustos, yaz mevsiminin son periyodu olmasına rağmen, bazı balık türleri bu süre zarfında en lezzetli halleriyle ön plana çıkıyor. Uzmanlar, bu ay hangi balıkların tercih edilmesi gerektiğini sıraladı.
AĞUSTOS'TA HANGİ BALIKLAR YENİLMELİ?
Sardalya: Yaz aylarının en sevilen balıklarından biri olan sardalya, ağustos ayında da sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Yüksek yağ oranıyla ızgarada pişirildiğinde hoş bir tat sunan sardalya, ekonomik ve besleyici özellikleriyle de öne çıkıyor.
Tekir: Kendine özgü rengi ve aromasıyla dikkat çeken tekir balığı, ağustos ayı boyunca tezgahları süslüyor. Tavada pişirildiğinde en yüksek lezzeti yakalayan tekir, sofra kültürüne Akdeniz esintisi katıyor.
Barbun: Gurme sofralarının aranan balığı barbun, bu dönemde tam mevsiminde ve son derece lezzetli. Yoğun aroması ve yumuşak et yapısıyla ön plana çıkan barbun, genellikle tavada veya buğulama şeklinde tercih ediliyor.
Kefal: Fiyat-performans açısından öne çıkan kefal, doyurucu yapısıyla biliniyor. Ağustos ayında da rahatlıkla tüketilebilecek seçenekler arasında yer alıyor.
Dil Balığı: İnce beyaz etiyle tanınan dil balığı, sıcak yaz günleri için mükemmel bir hafiflik sağlıyor. Özellikle fırında veya tavada pişirildiğinde, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunuyor.
